Așchii de stejar pentru afumare COOK IN WOOD – 900 g, disponibile în 5 arome premium

Așchii de stejar pentru afumare COOK IN WOOD – 900 g

Transformă preparatele la grătar într-o experiență aromatică deosebită cu așchiile pentru afumare COOK IN WOOD.

Produsul este realizat din doage de butoaie de stejar care au fost utilizate pentru maturarea vinurilor și băuturilor spirtoase. După golirea butoaielor, lemnul păstrează note aromatice specifice, care sunt eliberate treptat în timpul afumării.

Așchiile au dimensiuni orientative de aproximativ 1–1,5 cm și sunt potrivite pentru sesiuni de afumare medii și lungi.

Alege aroma potrivită

Whisky

Oferă note intense de stejar, fum, caramel, vanilie și condimente. Este potrivită pentru:

• vită;
• porc și coaste;
• burgeri;
• pasăre;
• somon;
• brânzeturi maturate.

Cognac

Adaugă note elegante de fructe uscate, vanilie, stejar și condimente fine. Este recomandată pentru:

• vită;
• porc;
• rață;
• vânat;
• brânzeturi maturate.

Vin Roșu

Oferă note fructate, robuste și ușor taninoase. Se potrivește foarte bine cu:

• vită;
• miel;
• porc;
• vânat;
• legume coapte.

Sherry

Dezvoltă note ușor dulci de nuci, fructe uscate și stejar maturat. Este potrivită pentru:

• porc;
• pasăre;
• pește;
• brânzeturi;
• legume.

Muscat

Oferă o aromă florală și fructată, fină și ușor dulce. Este recomandată pentru:

• pui;
• curcan;
• rață;
• pește;
• fructe de mare;
• brânzeturi moi.

Compatibilitate

Așchiile COOK IN WOOD pot fi utilizate în:

• grătare cu cărbuni;
• grătare pe gaz;
• grătare Kamado;
• afumători;
• cutii metalice pentru afumare;
• cuptoare profesionale compatibile.

Pentru rezultate mai bune, se recomandă utilizarea unui grătar sau a unei afumători cu capac.

Mod de utilizare

Pe grătar cu cărbuni

Pregătiți jarul și așteptați până când cărbunii sunt bine aprinși.

Înmuiați așchiile în apă timp de aproximativ 30 de minute, apoi scurgeți-le.

Așezați așchiile într-o cutie metalică pentru afumare și poziționați recipientul pe jar. După ce așchiile încep să producă fum, așezați alimentele și închideți capacul grătarului.

Pe grătar cu gaz

Introduceți așchiile într-o cutie specială pentru afumare și amplasați recipientul conform instrucțiunilor producătorului grătarului.

După apariția fumului, așezați alimentele într-o zonă de gătire indirectă și închideți capacul.

Avantaje principale

• realizate din doage de butoaie de stejar;
• cinci arome premium;
• ambalaj generos de 900 g;
• dimensiune așchii de aproximativ 1–1,5 cm;
• potrivite pentru grill, BBQ, Kamado și afumători;
• compatibile cu grătare pe cărbuni și gaz;
• potrivite pentru carne, pește, pasăre, brânzeturi și legume;
• ușor de dozat și utilizat;
• recomandate pentru uz casnic și profesional.

Variantele produsului

• Așchii de stejar pentru afumare COOK IN WOOD, aromă Whisky – 900 g
• Așchii de stejar pentru afumare COOK IN WOOD, aromă Cognac – 900 g
• Așchii de stejar pentru afumare COOK IN WOOD, aromă Vin Roșu – 900 g
• Așchii de stejar pentru afumare COOK IN WOOD, aromă Sherry – 900 g
• Așchii de stejar pentru afumare COOK IN WOOD, aromă Muscat – 900 g

Informații suplimentare

Brand: COOK IN WOOD
Tip produs: așchii de stejar pentru afumare
Cantitate: 900 g
Dimensiune așchii: aproximativ 1–1,5 cm
Arome disponibile: Whisky, Cognac, Vin Roșu, Sherry și Muscat
Utilizare: grill, BBQ, Kamado și afumători